Carta de Nuestro Restaurante

Nuestras entradas

  1. Chorizo al vino
  2. Morcilla de Burgos
  3. Callos
  4. Croquetas de Jamón ibérico
  5. Témpura de gambas en dos salsas
  6. Almejas a la marinera
  7. Cigalas a la plancha
  8. Carpaccio de Solomillo
  9. Carpaccio de pulpo
  10. Navajas a la plancha
  11. Vieiras gallegas, gratinadas con jamón ibérico.
  12. Boquerones en vinagre
  13. Puntillitas de Chipirón
  14. Paté de Mariscos
  15. Bastoncitos de mero
  16. Rabas de Calamar a la Romana
  17. Pulpo criollo a la panilla
  18. Pulpo “Afeira” (importado)
  19. Ostras frescas (12 unidades)
  20. Pimientos de Piquillo, rellenos de mariscos
  21. Sepias a la Plancha
  22. Salpicón de mariscos
  23. Cocktail de gambas
  24. Tabla de Ibéricos y queso manchego
  25. Jamón Ibérico de cebo (cortado a maquina)
  26. Jamón Ibérico de bellota (cortado a cuchillo)
  27. Lomo ibérico
  28. Queso Manchego
  29. GUISOS, ARROCES Y PASTAS
  30. Sopa de Pescado
  31. Sopa de Mariscos mixta
  32. Caldo gallego
  33. Callos con garbanzos
  34. Rabo de toro al vino tinto
  35. Fabada Asturiana
  36. Cabrito (chivo) guisado
  37. Osobucco
  38. Arroz con pollo
  39. Arroz cantábrico con mariscos
  40. Arroz con calamares en su tinta
  41. Arroz caldoso (asopao) de Camarones
  42. Arroz caldoso (asopao) de langosta
  43. Arroz caldoso (asopao) de Mariscos
  44. Paella Cantábrico de mariscos (P/P, miu. 2p)
  45. Paella de mariscos pelados (P/P. min. 2p)
  46. Paella de Carnes y verduras (P/P, min. 2p)
  47. Caldereta de mariscos
  48. Cazuela de mariscos
  49. Canelones de rabo de toro al vino tinto
  50. Lasagna de langosta
  51. Spagetti con mariscos Pomodoro
  52. Fettuccini con gambas a la crema
  53. cuatro queso


Pescados y mariscos

  1. Delicias de merluza a la romana
  2. Merluza a la vasca
  3. Chillo estilo Boca Chica
  4. Filete de chillo (espalda, menier. criolla, naranja, al coco)
  5. Rodaballo a la plancha (Dos Personas)
  6. Chillo al Homo, con patata panadera
  7. Mero (bretona, vasca, crema)
  8. Mero al Homo, con patata panadera
  9. Róbalo al coco
  10. Salmón con gambas al cava
  11. Lomos de bacalao a la portuguesa
  12. Bacalao a la vizcaína
  13. Chipirones, en su tinta, al ajillo o plancha
  14. Camarones (brandy, Thermidor, ajillo, criolla)
  15. Centollo (criolla, natural, gratinado)
  16. Gambas de Sánchez, (natural, a la sal. ajillo)
  17. Langosta (Thermidor, criolla) – libra
  18. Langosta (plancha, cocida) – Libra
  19. Langostino de mar, a la plancha
  20. Langostino, al roquefort, o con jamón ibérico
  21. Parrillada especial de mariscos

 

Menú para los peques

  1. Hamburguesa de pollo con papas fritas
  2. Figuritas de pescado con spagetti
  3. Spagetti Bolognesa
  4. Hamburguesa de Solomillo con papas fritas
  5. Pechurinas plancha o empanadas

Carnes

Nuestras carnes a la parrilla o plancha pueden degustarse terminadas en la mesa, a gusto de cada cliente. Se inician en la cocina, se presentan troceadas., y ustedes mismos las termina al punto que más le guste, sobre un bloque de sal rosa del Himalaya, donde adquieren solamente el punto de sal que necesitan.

  1. Pechuga de Pollo a la panilla
  2. Puntas de Solomillo (filete) al Jerez
  3. Solomillo (filete) del país, a la parrilla
  4. Escalopines de Solomillo, a la madrileña
  5. Solomillo (filete) del pais, al Roquefort, o mignon
  6. Solomillo (filete) del pais a la pimienta
  7. Churrasco angus (importado) a la parrilla
  8. Sirloin, Angus (importado) a la panilla
  9. Ribeye Angus (importado) plancha sal rosa del Himalaya
  10. Angus (importado) a la parrilla
  11. Cochinillo asado, al estilo Segovia
  12. Paletilla de cordero al Horno
  13. Chuletillas de Cordero lechal (importadas) a la panilla

 

Postres y helados

Te presentamos en nuestro carrito, una gran variedad de postres, preparados directamente en nuestra cocina.

  1. Tarta de Santiago, Majarete, Flan de turrón, Crema catalana.
  2. Tarta de queso y fresas, coco al homo, pudín de pan
  3. Copa de helado Haggen Dass, al vino dulce de jerez

 

De la dieta mediterránea

La dieta mediterránea, es un estilo de vida, más que un patrón alimentario, que combina diferente recetas con ingredientes de la agricultura local, y formas de cocinar propias de cada lugar. Comidas sanas y naturales, en todos nuestros platos, aceite de oliva extra virgen, rico en vitaminas y propiedades cardio protectoras, que, a la vez, otorga a los platos un sabor y aroma único, combinado con frutas, verduras, legumbres, carnes blancas y pescados, que benefician nuestra salud.

  1. Ensalada de Rucula y nueces, con queso y miel
  2. Ensalada de Mango y Camarones
  3. Ensalada templada de bacalao
  4. Ensalada de ventresca de bonito
  5. Ensalada de Salmón con semillas de girasol
  6. Ensalada César-
  7. Anchoas del Cantábrico, con pimientos asados
  8. Carpaccio español (jamón ibérico, tomate rayado, albahaca)
  9. Carpaccio de mero
  10. Carpaccio de bacalao ahumado con dados de miel
  11. Carpaccio de atún y láminas de aguacate
  12. Carpaccio de Salmón con alcaparras
  13. Tiraditos de lubina, marinados en limón con dados de naranja
  14. Ceviche de Róbalo o Dorado
  15. Gazpachi de fresa y queso fresco
  16. Crema de ahuyama con albahaca y yogurt crujiente
  17. Crema de lentejas con foi
  18. Crema de langosta
  19. Sopa de pollo y langosta
  20. Lentejas con verduras
  21. Pollo al ajillo, con champiñones
  22. Dorada a la sal (2 personas)
  23. Lubina a la plancha con vegetales al vapor
  24. Dorada a la espalda, con ensalada templada de pimientos
  25. Rueda de Emperador a la plancha